Recette orientale typique et succulente, nous vous proposons ce mois-ci une recette du tajine au veau et aux frites Pomrise !

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

• 1 kg de morceaux de veau
• 300 gr de frites Pomrise
• Assaisonnements : ail, persil, sel, curcuma
• Huile d’olive
• 150 gr d’olives vertes dénoyautées
• 1 litre d’eau
• Légumes : 1 courgette, 2 carottes, 2 poivrons rouges

RECETTE DU TAJINE :

1- Faire cuire la viande dans une marmite avec 3 gousses d’ails émincées, du curcuma, de l’huile et les autres herbes. Ajouter l’eau et les olives.

2- Couper tous les légumes en lamelles après les avoir épluchés. Les ajouter à la viande.

3- Une fois que le mélange bout, laisser mijoter à feu doux pour cuire la viande et les légumes.

3- Cuire les frites Pomrise comme indiqué sur le sachet.

Servir le tout dans des assiettes creuses et ajouter les frites. Bon appétit !