Vous avez envie d’innover en termes de recette de pizza ? De mettre à l’honneur la pomme de terre dans cette spécialité italienne ? Réaliser votre pizza aux frites : une pizza gourmande et rassasiante adaptée au grosse faim. A partager, à emporter ou à l’assiette, cette recette originale fera l’unanimité auprès de vos clients . Ajoutez là à votre carte pizza !

Pour réaliser cette fabuleuse recette qui vous démarquera, il vous faudra :

• 250 grammes de farine Cennet
• Huile d’olive
• La moitié d’un cube de levure de boulanger
• Sel
• 250 grammes de frites Pomrise steakhouse
• Fromage à pizza type mozzarella
• Sauce tomate

Pour la réalisation de la pâte à pizza :

1- Mélanger la farine avec 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

2- Ajouter de l’eau à la levure pour que la pâte ne colle pas

3- Réaliser une boule et la laisser au repos pendant 1h minimum

Pour la garniture :

1- Une fois la pâte reposée et étalée, mettre la sauce tomate en laissant environ 1 cm de bord

2- Faire cuire les frites comme indiqué sur le sachet à les rajouter sur la pâte

3- Ajouter le fromage et autres garnitures si souhaité

4- Faire cuire pendant environ 10 minutes à 200 °C