RÉALISEZ VOTRE PIZZA AUX FRITES
Publié le 10-02-2020Vous avez envie d’innover en termes de recette de pizza ? De mettre à l’honneur la pomme de terre dans cette spécialité italienne ? Réaliser votre pizza aux frites : une pizza gourmande et rassasiante adaptée au grosse faim. A partager, à emporter ou à l’assiette, cette recette originale fera l’unanimité auprès de vos clients . Ajoutez là à votre carte pizza !

Pour réaliser cette fabuleuse recette qui vous démarquera, il vous faudra :
- 250 grammes de farine Cennet
- Huile d’olive
- La moitié d’un cube de levure de boulanger
- Sel
- 250 grammes de frites Pomrise steakhouse
- Fromage à pizza type mozzarella
- Sauce tomate
Pour la réalisation de la pâte à pizza :
1- Mélanger la farine avec 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
2- Ajouter de l’eau à la levure pour que la pâte ne colle pas
3- Réaliser une boule et la laisser au repos pendant 1h minimum
Pour la garniture :
1- Une fois la pâte reposée et étalée, mettre la sauce tomate en laissant environ 1 cm de bord
2- Faire cuire les frites comme indiqué sur le sachet à les rajouter sur la pâte
3- Ajouter le fromage et autres garnitures si souhaité
4- Faire cuire pendant environ 10 minutes à 200 °C