RÉALISEZ VOTRE SAUCE À LA CRÈME FRAÎCHE

Publié le 04-05-2020

Fraîche et crémeuse, cette sauce est l’une de nos favorites pour accompagner nos frites ! Vous pouvez réaliser cette recette très facilement.

INGRÉDIENTS :

  • 1 càc de vinaigre blanc
  • 1 jaune d’oeuf
  • 50 ml d’huile de tournesol
  • 2 càs de crème fraiche
  • Ciboulette
  • Échalote
  • Une pincée de sucre en poudre
  • Assaisonnement

RECETTE :

1- Battre le jaune d’oeuf avec l’huile à verser au fur et à mesure pour obtenir un mélange homogène.

2- Ajouter le vinaigre, le sucre et la crème fraîche au mélange tout en continuant de remuer.

3- Mettre un peu de ciboulette et d’échalote. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Et voilà une sauce parfaite pour accompagner vos frites Pomrise ! Bon appétit.