Soyez original et proposez une nouvelle alternative aux frites classiques. Recette de frites au romarin et au paprika: un accompagnement parfait lors de barbecue ensoleillé !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 g de frites steakhouse Pomrise
• Huile d’olive
• Romarin séché
• Paprika Cennet
• Sel et poivre

1. Dans un premier temps, faites cuire les frites comme indiqué sur le sachet de frites surgelées Pomrise.
2. Puis, une fois cuites, les mettre dans un plat avec un filet d’huile d’olive, le romarin séché et le paprika fumé.
3. Enfin, salez et poivrez les frites.

Le saviez vous ?

Le romarin, ou romarin officinal du latin Rosmarinus officinalis, est un arbrisseau aux jolies fleurs bleutées le plus souvent qui pousse naturellement à l’état sauvage, dans les sols calcaires et arides de toutes les régions méditerranéennes. Plante aromatique emblème de toute la cuisine provençale, le romarin est reconnaissable par son odeur caractéristique d’encens camphré mais également par sa forme, sorte de petites aiguilles dans des tons de vert très sombre. Non seulement originaire de nos garrigues, il se cultive dans nombre de pays européens. Résistant et peu exigeant, le romarin a juste besoin de soleil et d’hivers doux. Par conséquent, fraîches ou séchées, ses branches sont utilisées dans de nombreux domaines : gastronomie, parfumerie et phytothérapie.

Comme la plupart des autres plantes aromatiques, le romarin possède de nombreuses qualités utilisées à des fins médicinales. Bourré de flavonoïdes, des antioxydants puissants, le romarin s’apprécie pour ses effets antispasmodiques, stimulants et fortifiants. 

Recette de frites au romarin et au paprika : l’accompagnement parfait pour les barbecues ensoleillés