Recette du Mokli Tunisien

Publié le 09-11-2019

Le Mokli est un plat typiquement Tunisien. N’hésitez-pas à le gouter pour découvrir milles et unes saveurs !

Ingrédients pour 1 assiette :

  • 100 gr de frites Pomrise
  • 200 gr de sauce tomate
  • Huile olive
  • Ail
  • Harissa
  • Coriandre (pour la décoration du plat)
  • 1 œuf au plat
  • 2 piments frais dont un fort et un doux
  • Côtelettes d’agneau
  1. Cuire les frites Pomrise comme indiqué sur le sachet
  2. Préparer la sauce tomate avec l’ail, l’huile d’olive et un peu d’harissa pour relever le tout.
  3. Cuire à côté les côtelettes d’agneau comme souhaité, ainsi que l’œuf au plat.
  4. Faire cuire les piments dans une poêle avec un filet d’huile d’olive 2 à 3 minutes.
  5. Ajouter tous les éléments de la préparation dans une assiette et décorer avec de la coriandre.

Saha ftourkoum à tous !